Udang Masak Sereh

udang-masak-sereh_77_6.-udang-masak-sereh_.jpg
Min
3 Porsi

Udang mengandung protein, kalsium, vitamin A, vitamin E dan masih banyak mineral lain yang baik untuk tubuh. Udang Masak Sereh ini cocok banget untuk dijadikan teman makan siang si Kecil, rasanya yang gurih dan sedikit manis pasti disukai anak-anak. Penasaran seenak apakah Udang Masak Sereh ini? Yuk Bu, coba resep ini.
 

Penting diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan 2/3 bagian dari satu porsi Udang Masak Sereh ini untuk si Kecil.

Informasi Gizi

Energi 129.10 KCal Protein 19.50 gr
Lemak 3.10 gr Karbohidrat 5.50 gr
Serat 3.00 gr

Bahan Resep:

  1. Udang, kupas 300gr
  2. Brokoli, potong2 1 bonggol
  3. Daun Jeruk 3 lembar
  4. Serai, memarkan 3 batang
  5. Saus tiram 2sdm
  6. Kecap manis 3sdm
  7. Air 100ml
  8. Minyak sayur 2sdm
  9. Cabe merah besar, iris 4 buah
  10. Cabe rawit, haluskan 3 buah
  11. Bawang merah, iris 6 butir
  12. Bawang putih, iris 3 siung
  13. Bawang bombay, iris 1 buah
  14. Garam, lada putih dan gula

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu, daun jeruk dan serai hingga harum, masukkan udang dan brokoli kemudian aduk rata.
  2. Tuang air, beri saus tiram dan kecap manis, aduk dan masak di atas api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.