Tofu Asam Manis

Informasi Gizi
Energi | 210.50 KCal | Protein | 10.60 gr |
Lemak | 5.20 gr | Karbohidrat | 30.20 gr |
Serat | 0.00 gr |
Bahan utama:
- 1 buah tofu, potong bulat setebal 2 cm
- 50 g tepung bumbu siap pakai
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saus sambal
- 5 sdm saus tomat
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 100 g nanas, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
- 1 sdt gula pasir.
Cara Membuat:
- Gulingkan potongan tofu di atas tepung bumbu hingga rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng tofu hingga renyah dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Saus:
- panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus sambal dan saus tomat, aduk rata.
- Tambahkan perasan jeruk air jeru nipis, gula, dan MAGGI Kaldu Blok Ayam.
- Masukkan potongan nanas dan daun bawang, aduk rata, angkat.
- Sajikan tofu dengan saus asam manis.