Sate Sapi Bumbu Rujak

Beranda
Resep
Sate Sapi Bumbu Rujak

0 Min

30 Porsi

Sate merupakan makanan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia, selain itu sate juga sangat mudah ditemukan dimana-mana. Sate yang biasa dikonsumsi yaitu sate ayam dengan bumbu kacang dan sate kambing dengan bumbu kecap. Ibu ingin mencoba membuat sate yang berbeda? Sate Sapi Bumbu Rujak harus dicoba oleh Ibu dan keluarga di rumah sebagai salah satu sajian makanan bergizi seimbang dalam menu harian.

Informasi Gizi

Energi	76.00 KCal	Protein	4.80 gr
Lemak	4.90 gr	Karbohidrat	3.70 gr
Serat	1.00 gr

500 gr Daging sapi, potong dadu
500 ml Santan
1 btng Serai, dimemarkan
2 lembar Daun salam
1 cm Lengkuas, dimemarkan
1 sdm Air asam jawa kental
1 blok MAGGI RASA SAPI
2 sdm Gula merah, sisir
30 buah Tusuk sate
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus :

15 butir Bawang merah
10 siung Bawang putih
4 ruas Jahe
1 sdt Lada
8 butir Kemiri
4 buah Cabe merah
15 buah Cabe kriting
3 ruas Kunyit

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai matang hingga tercium bau harum.
Tuang santan beri MAGGI RASA SAPI dan gula merah. Kecilkan api masak sampai cairan habis dan berminyak lalu angkat.
Tusuk daging pada tusukan sate, lumuri dengan bumbu kemudian panggang di atas pan atau di atas bara api sambil dioles bumbu hingga meresap. Sajikan hangat-hangat.