Roti Kukus Kelapa Muda

Beranda
Resep
Roti Kukus Kelapa Muda

5 Min

4 Porsi

Sarapan dengan yang manis akan membuat hari-hari ibu dan keluarga semanis hidangan ini, Roti Kukus Kelapa Muda. Gurih, manis, lembut dan renyahnya kolang-kaling mrupakan perpaduan yang pas di mulut dan dikmat di perut. Penasaran bagaimana rasanya? yuk coba resep di bawah ini.

Informasi Gizi

Energi	324.90 KCal	Protein	7.20 gr
Lemak	11.40 gr	Karbohidrat	50.60 gr
Serat	6.60 gr

Bahan:

150 grKacang hijau, rendam semalam
4 lembarRoti tawar, potong-potong
100 grKolang kaling, potong-potong
200 grKelapa muda, ambil dagingnya
2 lembarDaun pandan

Bahan Kuah:

400 mlAir
100 mlSantan kental
5 sdmGula pasir
¼ sdtGaram
2 lembarDaun pandan, simpulkan

Cara Membuat:

Rebus kacang hijau dengan daun pandan hingga kacang merekah, kemudian angkat, saring dan sisihkan.
Kuah: rebus air bersama santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Siapkan wadah saji tahan panas, susun di dalamnya roti tawar, kelapa muda, kolang kaling dan kacang hijau kemudian tuang kuah dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.