Rolade Daging Gulung Nori

7cf4498f837738c85f1e0a95fea355befa00a85a.jpeg
0 Min
8 Porsi
Rolade unik yang satu ini cantik dan rasanya juga lezat.

Informasi Gizi

Energi 149.80 KCal Protein 12.90 gr
Lemak 10.40 gr Karbohidrat 11.30 gr
Serat 0.00 gr

Bahan dadar:

  • 4 butir telur
  • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt margarin
  • 2 lembar nori

Bahan rolade:

  • 1 sdm margarine
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 g daging giling
  • 4 lembar roti tawar, sobek-sobek
  • 50 g susu Nestlé DANCOW Full Cream larutkan dengan 100 mL air hangat
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
  • Garam, pala bubuk dan merica bubuk secukupnya

Isi:

  • 2 buah wortel, potong memanjang, rebus
  • 10 buah buncis, rebus

Cara Membuat:

Dadar:

  • Kocok telur, MAGGI Kaldu Blok Sapi dan merica bubuk hingga rata.
  • Panaskan margarin diatas pan dadar, lalu buat dadar tipis.
  • Ambil selembar dadar, letakkan wortel dan buncis, gulung hingga padat dan rapih, sisihkan.

Bahan rolade:

  • Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, angkat.
  • Campur tumisan bawang, daging giling, roti tawar, larutan susu Nestlé DANCOW Full Cream, telur, kaldu blok, garam, pala bubuk dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  • Siapkan alumunium foil, letakkan selembar nori, tambahkan selembar dadar telur di atasnya.
  • Letakkan adonan daging di atas telur, ratakan.
  • Letakkan wortel dan buncis, gulungan hingga padat dan rapih.
  • Kukus selama 45 menit hingga matang, angkat dan sajikan.