Roasted Chicken Cream

Beranda
Resep
Roasted Chicken Cream

30 Min

5 Porsi

Aroma bakar dari ayam dan rasa cream yang lezat membuat sajian ini terasa pas untuk segala acara. Sajian khusus,disajikan dengan wortel dan kentang yang dimasak dengan kaldu, membuat harum dan gurih.

Informasi Gizi

Energi	345.40 KCal	Protein	29.80 gr
Lemak	14.20 gr	Karbohidrat	24.50 gr
Serat	2.30 gr

1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
400 g Dada ayam filet, potong-potong
4 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
4 siung Bawang putih, cincang halus
½ sdt Thymes
4 lembar Bay leaves
700 ml Air
2 buah Kentang, cetak bulat
1 buah Wortel, potong-potong
100 g Jagung pipil
1 butir Kuning telur
100 g DANCOW Full Cream, larutkan dengan 150 ml air
Garam dan merica secukupnya
Peterseli cincang untuk taburan

Cara Membuat:

Susun setengah bagian bawang Bombay di dasar pinggan tahan panas, letakkan dada ayam di atasnya. Taburi dengan bawang putih, thymes, bay leaves, dan sisa bawang Bombay.
Tambahkan MAGGI Kaldu Blok Ayam, lalu tuangkan ¼ bagian (200 ml) air. Masak dalam oven dengan suhu 180^oC hingga ayam berwarna kuning keemasan. Angkat.
Panaskan sisa air, masukkan ayam beserta bumbu dan rempah yang ada dengan cairan kaldunya. Tambahkan potongan kentang dan wortel. Didihkan.
Kocok kuning telur dan larutan susu DANCOW Full Cream. Tuangkan ke dalam rebusan kaldu, aduk hingga tercampur rata dan kuah sup sedikit mengental. Bumbui dengan garam dan merica. Angkat dan sajikan segera dengan taburan peterseli cincang.