Resep Membuat Roti Unyil

Beranda
Resep
Resep Membuat Roti Unyil

0 Min

25 Porsi

Menghidangkan roti unyil saat tahun baru pasti sangat menyenangkan, bisa dijadikan teman untuk bercengkrama dengan keluarga. Malam tahun baru akan menjadi awal yang baik untuk tahun ke depannya. Semangat untuk memulai awal tahun dengan membuat hidangan yang spesial untuk keluarga. Yuuk coba resep roti unyil ini Bu. Penting untuk diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan 2/3 bagian dari satu porsi roti unyil ini untuk si Kecil.

Informasi Gizi

Energi	118.00 KCal	Protein	3.70 gr
Lemak	5.80 gr	Karbohidrat	13.40 gr
Serat	0.50 gr

Bahan:

112 gr Tepung terigu protein tinggi
112 gr Tepung terigu protein sedang
6 gr Ragi
55 gr Gula pasir
10 gr DANCOW FULLCREAM BUBUK
1 gr Bread improver
½ butir Kuning telur
½ butir Telur
100 ml Air es
45 gr Mentega
5 gr Garam
10 gr Madu
3 gr Emulsifier

Bahan Oles (Aduk Rata)

½ butir Kuning telur
1 sdm CARNATION EVAPORATION

Bahan Isian:

1 buah Sosis, iris panjang
100 gr Keju, parut
100 gr Coklat mesis
100 gr Vla vanila
20 gr Jagung manis
50 gr Kacang hazelnut, cincang

Cara Membuat:

Campur tepung, ragi, gula, DANCOW FULLCREAM BUBUK, bread improver ke dalam mangkuk mixer roti, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, telur dan air es, kemudian aduk hingga rata.
Masukkan mentega, garam, madu dan emulsifier, aduk kembali sampai kalis, kemudian istirahatkan adonan selama 10 menit dengan ditutup plastik.
Potong timbang adonan seberat 7 gr, bulatkan kemudian tutup dengan plastik dan istirahatkan selama 10 menit. Beri isian dan bentuk sesuai selera, susun di atas loyang.
Tutup kembali dengan plastik kemudian istirahatkan selama 30 menit, sebelum dipanggang oles dengan bahan oles lalu panggang dalam oven dengan suhu 210^oC selama 8 menit. Angkat, oles dengan mentega kemudian sajikan.