Orange Mandarin Cake

8452108d315951c211d36a6914992d03286bff31.jpeg
0 Min
10 Porsi
Cake segar dengan citarasanya yang unik berpadu dengan kelezatan bahan cake lainnya. Pastikan menggunakan jeruk Sunkist yang manis agar hasilnya sempurna dan parutnya kulitnya perlahan lahan agar tidak pahit. Panggang cake dengan suhu oven yang pas agar haslnya sempurna.

Informasi Gizi

Energi 469.00 KCal Protein 10.40 gr
Lemak 27.60 gr Karbohidrat 45.70 gr
Serat 1.40 gr
  • 250 g mentega
  • 100 g gula
  • ½ sdt garam
  • 9 butir kuning teur
  • 60 ml jus jeruk
  • 1 sdt parutan kulit jeruk
  • 6 butir putih telur
  • 140 ml gula
  • 250 g tepung
  • 1 sdm baking powder
  • 30 gram kacang almond (hancurkan)
  • 1 bh Jeruk sunkist, iris tipis

Cara Membuat:

  • kocok mentega, gula, garam hingga lembut, masukkan kuning telur kocok kembali hingga lembut, lalu masukkan jus jeruk dan parutan kulit jeruk, aduk hingga rata, sisihkan.
  • kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan adonan pertama, aduk hingga rata. Masukkan gula dan kock hingga rata, terakhir tambahkan tepung, baking powder dan kacang almond dan kock kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan loyang berukuran diameter 20 cm. Olesi minyak dan beri kertas kue diatasnya, susun beberapa irisan jeruk di dalam loyang, tuang adonan lalu bakar dalam oven dengan suhu 180 oC Selama 60 menit