Nasi Goreng Udang

b3022a62373e95fd5fb42c5665b50e63f49b177d.jpeg
5 Min
3 Porsi
Nasi goreng sudah biasa, tapi kalau ditambah dengan sayuran dan udang yang disukai si kecil, yang biasa pun bisa jadi luar biasa. Kandungan omega-3 yang ada dalam udang dapat membantu perkembangan otak si kecil, sehingga si kecil akan lebih fokus dalam menerima pelajaran di sekolah. Penting untuk diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan 2/3 bagian dari satu porsi Nasi Goreng Udang ini untuk si Kecil.

Informasi Gizi

Energi 267.00 KCal Protein 15.00 gr
Lemak 5.20 gr Karbohidrat 39.40 gr
Serat 3.00 gr

Bahan:

  • 300 gr        Nasi putih pera
  • 75 gr          Jagung pipil
  • 75 gr          Kacang polong
  • 75 gr          Wortel, potong dadu kecil
  • 100 gr        Udang
  • 1 batang    Bawang daun, iris
  • 1 sdm        Kecap asin
  • ½ sdm        Saus tiram
  • 1 sdt          Kecap ikan
  • 2 butir       Telur
  • Garam dan lada secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 3 siung      Bawang putih
  • 4 buah       Bawang merah

 

Cara Membuat:

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu buat orak arik.
  • Tambahkan udang masak hingga berubah warna masukkan jagung, kacang polong, wortel dan masukan nasi aduk rata.
  • Masukkan kecap asin saus tiram, kecap ikan, garam dan lada aduk hingga rata kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.