Mexican Corn with Whole Wheat Bread

05666d510a8783833a22311f52e87fbaa0fb8afc.jpeg
15 Min
4 Porsi
Jagung manis yang renyah dan kacang merah yang empuk gurih membentuk sensasi lezat di lidah. Makin asyik rasanya setelah diaduk dengan basil dan air jeruk lemon.

Informasi Gizi

Energi 198.00 KCal Protein 7.20 gr
Lemak 6.70 gr Karbohidrat 29.80 gr
Serat 5.30 gr
  • 150 g kacang merah rebus
  • 200 g biji jagung manis rebus
  • 50 g bawang merah, cincang halus
  • 50 g paprika merah/hijau, cincang
  • 6 lembar daun basil segar, cincang

Saus, aduk rata:

  • 1 buah tomat merah, parut halus
  • 2 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm minyak olive
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Taburan:

Cara Membuat:

  • Aduk kacang merah, jagung manis, bawang, paprika dan basil dengan saus hingga rata.
  • Diamkan selama 30 menit.
  • Taburi bahan taburan.
  • Sajikan segera.