Martabak Mini

12a05dc6606b43ff52eebb0f2fa79bebc9bf499f.jpeg
30 Min
10 Porsi
Adonan tipis berisi daging berbumbu rempah ini diadaptasi dari India.

Informasi Gizi

Energi 0.00 KCal Protein 0.00 gr
Lemak 0.00 gr Karbohidrat 0.00 gr
Serat 0.00 gr
  • 10 lembar kulit lumpia, siap beli
  • 5 butir telur ayam/bebek, kocok
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • Minyak goreng

Isi:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g daging sapi cincang
  • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
  • ¼ sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdt bumbu gulai siap pakai
  • 2 sdm Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan 75 mL air
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  • Buat isi dengan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata dan matang.
  • Campur adonan isi dengan daun bawang, bawang bombay dan telur hingga rata.
  • Isi tiap lembar kulit lumpia dengan adonan isi, lipat bentuk amplop.
  • Panaskan minyak dalam wajan.
  • Goreng hingga kering dan matang kedua sisinya.
  • Angkat dan tiriskan.