Kentang Panggang Udang | Sahabat Nestlé

Beranda
Resep
Kentang Panggang Udang

0 Min

15 Porsi

Menu yang satu ini sangat istimewa karena rasa dan penampilannya pun lezat dan cantik.

Informasi Gizi

Energi	148.30 KCal	Protein	13.50 gr
Lemak	4.70 gr	Karbohidrat	12.90 gr
Serat	0.00 gr

350 g kentang, kukus, dan haluskan
2 sdm terigu
2 sdm margarin
30 g DANCOW Full Cream
Lada, garam, pala bubuk secukupnya
2 batang daun bawang
1 butir telur
50 g tepung panir

Topping:

½ buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging cincang
½ butir telur
50 g tepung roti
Garam, lada, pala, secukupnya
15 buah udang pancet, belah bagian perutnya

Saus bolognaiise:

½ buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt italian seasioning
4 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
50 g mozarella
Piterseli cincang

Cara Membuat:

Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tambahkan kentang, susu bubuk DANCOW Full Cream, daun bawang, lada, garam, dan pala bubuk, aduk rata.
Ambil sedikit adonan bentuk bulat, celupkan ke dalam telur, gulingkan ke dalam panir, tekan bagian tengahnya lalu susun dalam loyang, sisihkan.

Topping:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, angkat.
Campur tumisan bawang,daging cincang, telur, tepung roti, lada, garam, dan pala bubuk, aduk rata.
Ambil udang, lalu balut dengan adonan daging cincang, kukus sebentar, angkat, taruh di atas kentang.

Saus:

Tumis bawang putih, bawang bombay dan italian seasioning hingga harum.
Tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk rata.
Olesi bola udang dengan saus, beri keju mozzarella di atasnya.
Taburi piterseli cincang, panggang hingga matang, sajikan