Kaki Naga Labu Siam

Beranda
Resep
Kaki Naga Labu Siam

10 Min

5 Porsi

Membuat sarapan si Kecil adalah tantangan tersendiri untuk Ibu, selain enak dan unik makanan yang dibuat harus menyehatkan. Kaki Naga Labu Siam, salah satu sarapan sehat yang baik untuk si kecil karena kandungan protein, mineral dan vitamin di dalamnya sangat beragam. Selain itu bentuk Kaki Naga yang unik seperti es krim akan membuat si Kecil semangat melahapnya, jadi ibu tidak perlu khawatir lagi kalau si kecil susah makan karena dia akan datang dengan sendirinya.

Informasi Gizi

Energi	266.50 KCal	Protein	20.20 gr
Lemak	13.30 gr	Karbohidrat	15.50 gr
Serat	1.90 gr

Bahan:

1 sdm Minyak sayur
½ siung Bawang bombay, cincang
3 siung Bawang putih, cincang
250 gr Daging ayam
100 gr Daging udang
2 buah Labu siam ukuran kecil
2 sdm Tepung sagu
1 butir Telur
1 sdt Garam
½ sdt Merica bubuk
½ sdt Gula pasir
Stick kayu secukupnya

Bahan Pelengkap:

5 buah Roti gandum, panggang
100 gr Selada salanova
5 buah Tomat cherry, potong-potong

Cara Membuat:

Panaskan ½ sdm minyak sayur kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.
Giling daging ayam, daging udang dan labu siam menggunakan food processor hingga tercampur rata kemudian tambahkan tumisan bawang, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk dan gula pasir lalu giling kembali hingga rata.
Ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk sesuai selera dan tusuk adonan dengan stick kayu, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Kukus adonan selama 20-30 menit hingga matang kemudian angkat, oles minyak di atas pan anti lengket kemudian panggang kaki naga di atasnya hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan roti gandum, selada salanova dan tomat cherry.