Bola Daging Pedas Manis

Beranda
Resep
Bola Daging Pedas Manis

10 Min

4 Porsi

Bola Daging Pedas Manis, menu berbentuk bola-bola lucu dengan bumbu yang sedikit pedas untuk si kecil menambah selera makan lho. Jangan khawatir yaa Bu, membuat makanan sedikit pedas untuk si kecil juga baik untuk memberi penyesuaian kepadanya. Penting untuk diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan 2/3 bagian dari satu porsi Bola Daging Pedas Manis ini untuk si Kecil.

Informasi Gizi

Energi	329.20 KCal	Protein	22.80 gr
Lemak	17.40 gr	Karbohidrat	18.60 gr
Serat	2.20 gr

Bahan Bola Daging:

300 gr Daging giling
½ buah Wortel, serut
5 buah Jamur campignon, cincang
1 buah Bawang Bombay, cincang
1 sdt Mentega
1 butir Telur ayam
50 gr Tepung roti
¼ sdt Garam
½ sdt Lada
1sdm Kecap inggris

Bahan Saus:

3 siung Bawang putih, cincang halus
1 buah Bawang bombay, iris
4 buah Cabe merah iris (sesuaikan selera)
3 sdm Saus sambal (sesuaikan selera)
6 sdm Saus tomat
5 buah Buncis, potong-potong
200ml Air
2 sdm Gula pasir
Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan mentega tumis bawang bombay hingga harum, sisihkan.
Siapkan mangkuk campurkan daging, bawang bombay, telur ayam, tepung roti, lada dan kecap inggris, aduk rata dan bulatkan.
Lelehan mentega di wajan anti lengket, masukkan bakso masak dengan api kecil hingga matang kecoklatan angkat dan sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harus masukkan cabai merah, saus sambal, saus tomat, dan air.
Tambahkan gula, garam, lada masak hingga matang lalu masukkan buncis.
Sajikan bakso kedalam piring saji dan siramkan dengan saus pedas manis.