Bihun Salad Gulung

7394501bdbef1e0d04f52c8bcfb222ccd3e10e0a.jpeg
5 Min
10 Porsi
Bihun Salad Gulung, bekal si kecil yang cantik dan menarik ini pasti membuat si kecil lahap memakan bekalnya. Cara membuatnya pun mudah sekali, jadi walaupun Ibu sibuk tapi tetap bisa menyiapkan bekal sehat untuk si kecil. Penting untuk diingat: agar asupannya tetap seimbang, Ibu dapat menyajikan 2/3 bagian dari satu porsi Bihun Salad Gulung ini untuk si Kecil.

Informasi Gizi

Energi 259.40 KCal Protein 16.40 gr
Lemak 12.20 gr Karbohidrat 19.00 gr
Serat 0.50 gr

Bahan:

  • 5 butir       Telur ayam
  • 200 gr        Bihun
  • 100 gr        Kol ungu
  • 1 buah       Timun jepang
  • 500 gr        Daging shabu-shabu
  • 1 siung       Bawang putih
  • 20 gr          Bawang Bombay, iris tipis
  • 1 sdm        Kecap manis
  • 1 sdm        Kecap asin
  • 1 sdm        Kecap inggris
  • Lada secukupnya

 

Cara Membuat:

Cara Membuat:

  • Kulit : kocok telur hingga rata beri sedikit garam, kemudian saring lalu siapkan wajan anti lengket panaskan lalu tuang 1 sendok sayur kocokan telur ratakan, masak hingga matang angkat dan sisihkan.
  • Rebus sedikit kol ungu hingga air rebus berwarna ungu lalu gunakan airnya untuk merebus bihun, sisihkan.
  • Daging: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan daging shabu-shabu tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin dan lada secukupnya angkat.
  • Ambil Selembar kulit telur susun bihun ungu, daging, timun dan kol ungu lipat dan sajikan.