Ayam Lado Hijau

188342c09060a8c6966381c3b9f64116e73e4f89.jpeg
0 Min
10 Porsi
Olahan ayam lainnya dengan bumbu cabe hijau, lezat dan sedikit pedas. Berpadu gurih dari santan dan susu.

Informasi Gizi

Energi 176.70 KCal Protein 20.20 gr
Lemak 7.90 gr Karbohidrat 4.50 gr
Serat 0.00 gr
  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 100 ml santan
  • 25 g susu DANCOW Full Cream larutkan dengan 200 mL air
  • 2 buah MAGGI Kaldu Blok Ayam
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  • 250 g cabai hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk.
  • Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.
  • Tuang santan, masak hingga mendidih.
  • Tambahkan MAGGI Kaldu Blok Ayam, garam dan gula pasir.
  • Masukkan ayam, aduk rata.
  • Tuang larutan susu DANCOW Full Cream, masak hingga mengental.
  • Angkat dan sajikan.